當生活中蔬菜水果的品種越來越多的時候，關于農藥殘留的問題接連出現。“什么蔬菜水果農藥殘留多”、“怎樣才能盡量避免農藥殘留較多的蔬菜？”變成了許多人在日常生活中表示討論較多的話題。
       那么，在蔬菜和水果栽培過程中因為病蟲害的發生以及果蔬栽培條件的不同，形成農藥運用量的不同。依據農藥殘留速測儀監測顯示馬鈴薯、大白菜與香菜等蔬菜品種農藥施用量較少，而韭菜、西紅柿與洋蔥等的農藥運用量加多。通常情況下，葉菜比根莖類菜的農藥殘留更高，這是因為葉菜葉片水嫩遭到蟲子喜愛，而根莖類蟲類不易啃食。
       在韭菜、西紅柿與洋蔥等農作物栽培簡單但容易有各種害蟲，農藥的運用不可避免。農藥殘留速測儀檢測顯示噴施的部分農藥毒性大，易殘留。與其他蔬菜比較西紅柿喜愛生長在濕潤的環境，簡單的各種細菌，因而殺菌劑運用較多。
       農藥殘留速測儀檢測顯現大白菜農藥殘留少能夠定心食用，大白菜一般在秋季開端栽培，只在苗期運用少數農藥防治各種白菜害蟲，因為距離白菜上市的時間較長，白菜上的農藥殘留大部分隨著時間的消失降解，只在外表殘留微量農藥，經過清洗和高溫處理后可以放心的食用。

       其實，從吃的到喝的用的，基本上都會曝料出關于農藥殘留的話題討論，冬天栽培的蔬菜與大棚中栽培的蔬菜相同殘留的農藥較少。冬天害蟲活動少，農藥在應用方面便比其他季節應用的較少。農藥殘留速測儀顯示大棚栽培能夠經過物理手法防治害蟲的發生在必定程度上削減農藥的運用，而露天栽培無法如此進行病蟲物理防治，因而會農藥運用覺得多。而農藥殘留速測儀則是*簡單，準確度高 ，易操作，這樣能避免許多農藥中毒事件的發作，保證大眾食品安全！