世界各地對食品添加劑的界定各有不同，聯合國糧農組織(FAO)和世衛組織(WHO)協同食品政策法規委員會對食品添加劑界定為：食品添加劑是有目的地一般以小量增添于食品，以改進食品的外型、口味和組織架構或存儲特性的非營養元素。依照這一界定，以提高食品營養元素為目地的食品輔助劑不應該包含在食品添加劑范食品添加劑動漫漫畫圍內。

　　食品添加劑是有目的地一般以小量增添于食品，以改進食品的外型、口味、組織架構或存儲特性的非營養元素。依照這一界定，以提高食品營養元素為目地的食品輔助劑不應該包含在食品添加劑范疇內。

　　食品添加劑具備下列三個特點：一是為添加到食品中的成分，因而，它一般不獨立做為食品來服用;二是既包含人造的成分，也包含純天然成分;三是添加到食品中的目地是為改進食品質量和色、香、味及其為防腐蝕、冷藏和制作工藝的必須。

　　食品添加劑檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。

　　該食品添加劑檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

　　食品添加劑檢測儀一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。 安卓智能操作系統，采用更加**和人性化操作，儀器具有wifi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接功能，快速批量上傳數據。

　　食品添加劑檢測儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。 樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。