隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人開始關注飲食健康問題，一些不良商家為了提高利潤，降低生產成本，在食品生產加工過程中過量添加食品添加劑等，這些都對食品安全造成威脅。因此在這樣的食品安全環境下，需要加強食品安全檢測技術能力，營造良好的食品環境，保障人們的身體健康和飲食安全。食品快速檢測儀器是食品快檢工作中較為常見的一款檢測儀器，可對多種食品中的農藥殘留、瘦肉精、病害肉、重金屬、甲醛、亞硝酸鹽、吊白塊、過氧化值等物質進行快速檢測。食品安全檢測是保障食品質量的重要技術手段，為營造良好的食品安全環境提供強有力的基礎保障，對人體健康和食品安全都有著重要的作用。

        食品安全檢測技術是保障食品安全的重要技術支持，為食品安全提供基本保障。食品快速檢測儀器重點加測蔬菜、水果、糧食、食用油、畜禽肉類食品、水產品、水發產品、海產品等食品的安全性，判斷被測食品是否是安全可食用的。食品快速檢測儀器的應用打破了時間和空間的限制，讓食品安全檢測隨時隨地展開。食品快速檢測儀器可對大量食品樣品做初步篩選，方便食品安全監管工作的開展。

        食品快速檢測儀器可以幫助我們檢測食品中可能存在的有毒有害物質，提升食品檢測能力，嚴格規范食品的生產環境。隨著經濟的發展，人們對食品的要求越來越高，這就需要嚴厲打擊不合格食品流入市場，借助高精度多功能食品安全檢測儀等快檢儀器加強食品安全檢測力度，保障我國食品安全，確保流通食品質量，改善食品市場環境。