俗語說：“人是鐵，飯是鋼，一餐不吃餓得慌”。要用餐，必有蔬菜，大家在飲食搭配層面，*擔憂的就是說安全隱患，針對飯菜，大家*關注的普遍是農殘難題了。有農殘不要怕，*怕的就是說沒法去鑒別是不是確實有農殘。
       事實上，盡管如今伴隨著農藥殘留檢測儀的市場應用，對一些商場和市場上的蔬菜水果開展檢測，可為了飲食的安全，人們也理應掌握一些怎樣分辨帶有農殘檢測較多的蔬菜水果的方法及方法！
       1、樣子和顏色反常現象者大多數屬高殘留蔬菜水果
       樣子、顏色一切正常的蔬菜水果，一般是沒用過激素等化學品處理過，而反常現象蔬菜水果則或許亂試過化肥和有機肥。如韭菜，用一類型比照未用過激素的葉窄小，吃時香氣濃厚;但當它的葉片分外眾多肥厚型，比一般韭菜也要寬一倍時，總有可能在培育過程用過激素。
       2、不買多蟲蔬菜水果
       在許多蔬菜水果中，有的蔬菜水果容易受到蟲害“鐘愛”，可以稱作多蟲蔬菜水果;對有的蔬菜水果害蟲并不大喜愛吃，可以稱為少蟲蔬菜水果。它是由蔬菜水果的不一樣成分和味道的特異決定的。多蟲蔬菜水果由于蟲害多，迫不得已經常打藥預防，造成農殘的殘留;少蟲蔬菜水果的情況則反過來。
       3、不買上肥量大的蔬菜水果

       針對蔬菜水果中存在農殘的難題，存有著許多的規律性，如：
       1、韭菜，甘藍和豇豆歸屬于“農殘高危性行為菜”。
       2、豆類食品、綠葉子類和茄果類蔬菜水果的農藥殘留含量較高，瓜類、食用菌類較為令人安心。
       3、商場的蔬菜水果不一定比農貿批發市場的更安全性。
       依照現階段的狀況來看，人們應當運用農藥殘留檢測儀從根源開始著手，聽取科學研究的建議，才能確保食用健康的蔬菜和水果。農藥殘留檢測儀是必不可缺少的儀器設備。